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| La carte ... |
€
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| Pour Commencer ... | |
| Salade niçoise aux légumes croquants, thon plancha |
9
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| Tomate confite au chèvre frais, figues et noix |
7,50
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| Salade thaï aux cheveux d'ange, crevettes menthe-coriandre |
8
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| Tourte végétarienne et salade |
7,50
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| Risotto crémeux aux légumes et bacon grillé |
7,50
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| Croustillants de gambas, ginger cream |
8
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| Tomate-cerise en grappe, mozzarella au pistou et copeaux de parmesan |
8,50
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| Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan |
8
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... pour continuer ... |
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| Filet de poulet "snacké" sauce cacahuète, mousseline de pomme de terre |
15
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| Magret de canard sauce arabica et riz parfumé |
16
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| Brochette de veau aux épices |
16
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| Tartare de boeuf préparé, haché minute, frites maison et salade |
14
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| Pavé de coeur de rumsteack argentin, gratin dauphinois |
18
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| Macaronis aux légumes, crème de paremsan |
14
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| Fines ravioles tomate et basilic frais |
13
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| Lasagnes végétariennes aux légumes grillés et roquette |
15
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| Saumon laqué et sésame, légumes vapeur |
15
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| Espadon grillé, citron vert et mangue |
17
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| Noix de saint-jacques à la plancha, risotto verde |
18
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| Saint-marcelin, petite salade aux noix |
5
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... l'instant sucré ! |
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| Tiramisù maison |
5,50
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| Soupe glacée, mangue et coco |
5
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| Ananas frais, piña colada |
5,50
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| Mousse au chocolat du chef |
5
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| Crème brûlée au Nutella |
5,50
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| Mi-cuit au chocolat, glace vanille |
6,50
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| Pressé de pomme au caramel et rhum vanille-bourbon |
5
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| Glaces et sorbets (vanille, chocolat, cassis, mangue, fraise, citron vert) |
5
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Soirée dégustation 28 €
11 juin 2008
Prélude aux tentations de l’été
Salade thaï aux cheveux d’ange, crevettes menthe-coriande,
Risotto crémeux aux légumes et bacon grillé,
Croustillants de gambas, ginger cream---
Filet de poulet « snacké » sauce cacahuète,
Magret de canard sauce arabica,
Surprise du chef
Accompagnement : mousseline de pomme de terre
et confit de légumes
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Mi-cuit au chocolat, glace vanille
Soupe glacée, mangue et coco
Tiramisu
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2 verres des sélections suivantes :
Jardins de Bouscassé d’Alain Brumont 2005
Pacherenc du Vic Bilh sec / vin blanc sec
Finca Las Higueras 2006
Argentine, Cépage Malbec / vin rouge
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Café
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Tomate-mozzarella au pistou,
copeaux de parmesan
Ou
Croustillants de gambas, ginder cream
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Filet de poulet "snacké" sauce cacahuète,
mousseline de pomme de terre
Ou
Escalope de saumon laquée,
flan de patate douce et riz parfumé
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Brownies au chocolat
Ou
Le Fameux Tiramisù
Sélection du Sanz-Sans
1 pot lyonnais (46 cl) par personne
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Café
| Boissons ... |
€
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| Alcools | |
| Whisky william Lawson, Vodka Eristol Tequila Camino, Rcal, Gin Bosford, Rhum blanc, Rhum brun, Bacardi, Malibu Avec accompagnement |
8
8 8 8 8 8,50 |
| Alcools supérieurs | |
| I & B, Jack Daniels, Bushmils, Aberlour, Mezcal, Absolul Vodka, Bombay Sapphire Avec accompagnement |
9
9 9 9,50 |
| Digestifs |
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| Cognac, Armagnac, Calvados Poire Williams, Cointreau, Kalua Bailey's, Amareto Get 27, Get 31 Manzana Verde |
9 |
| Cocktails | |
| Caipirihna, Margarita Frozen Ti-punch, Tequila Sunrise Bloody Mary, Gin Fizz Cuba Libre Black Russian, Pinacolada Sex on the beach, Mojito Cocktail sans alcool |
9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 6 |
| Bouteilles | |
| Alcool Alcool supérieur |
95 |
| Boissons ... |
€
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Boissons chaudes |
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| Café, Décaféiné Thés Mariage Frêres (Ceylan, Casablanca, Darjeeling, Earl Grey) Café crème, Chocolat, Double café, Infusions, Lait chaud Grog |
2
4 4 6 |
| Boissons froides |
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| Evian 25cl, Perrier 33cl, Sodas (Coca, Coca Light, Schweppes, Orangina, Ice Tea) Jus et Nectar Gramini (orange, ananas, pamplemousse, abricot, pomme, tomate, Cramberry fraise) |
4 4 |
| Bières pressions (25cl) | |
| Amstel Heineken, Desperados Picon-bière - Demi Pêche |
4,50 |
| Bières bouteille | |
| Sol, Heineken, Leffe, Adelscou Smirnoff Ice |
6,50 |
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Apéritifs |
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| Kir cassis, Kir mûre, Kir pêche, Suze Martini blanc, Martini rouge Campari, Porto, Ricard, Casanis Campari (orange, schweppes), Americanino Coupe de champagne Kir royal (Roger Barnier) Moët Chandon Don Pérignon vintage 96 |
4
4 4 7 7 9 9 86 150 |
